Грубая выписка с одного форума, где обсуждались те или иные ранения.

Капиллярное кровотечение - кровь сочится по всей поверхности раны, как из губки.
Надо наложить давящую повязку непосредственно на рану

Артериальное кровотечение - алая, ярко-красная кровь, которая выбрасывается из раны пульсирующей струей, иногда в виде фонтана.
Надо прижать пальцем артерию выше раны, пока достаешь жгут или закрутку , при наложении пальцами придавливать артерии к костям (плечевой, если рана на верхней конечности, к бедру, к колену)

Венозное кровотечение определяется по вишневому цвету крови,  вытекает из раны непрерывной струей, но медленно и без толчков.
В этом случае просто давящую повязку и "придать возвышенное положение пострадавшей части тела"

Ранение в мозг, в большинстве случаев ранение не совместимо с жизнью, но известны случаи выживания при ранении в лобные доли головного мозга, правда люди эти интеллектом больше не страдали.

При переломе шеи люди также не живут, живут при подвывихе шейных позвонков, тогда накладывается так называемая шина-воротник, для иммобилизации шеи.

При ранении в живот обычно наружное кровотечение не сильное, зато внутреннее может быть профузным (стремительным) в зависимости от того в какой орган ранение.
Если ранение в печень – человека не спасти, погибнет от кровотечения и даже если успеет попасть на операционный стол, то навряд ли печеночное кровотечение остановят.
При ранении в селезенку – так же наблюдается профузное кровотечение, однако, если успеет в течение 30 минут попасть на стол к хирургу, то есть все шансы выжить, причем его ждет довольно несложная операция – удаление селезенки, без нее люди прекрасно обходятся.
Если ранение в кишечник и желудок, то так же есть шанс выжить при быстром попадании к хирургу (1-2 часа), иначе говно и пища попавшая в стерильное брюхо вызовет перитонит ( воспаление брюшины) – это заболевание приводит к летальности до 70 процентов, даже при лечении хирургическим путем, и 100 процентов, если вообще не лечить.
При ранении в грудную клетку надо создать герметизацию раны, чтобы воздух не мог попасть в пробитые легкие извне!
При ранении в конечности все обстоит проще – если пуля в мягких тканях, то надо промыть рану спиртом и выполнить остановку кровотечения, если перебита кость, то надо кроме остановки кровотечения выполнить иммобилизацию конечности, т.е. привязать к палке (шине), чтобы обездвижить ее. При ранении артерии, накладывается жгут, но не более чем на 1 час иначе, потом конечность отрезать придется, так как пойдет омертвение клеток.

Так же кому интересно могут пройти по ссылке http://www.pistoletchik.ru/library/corazon.html там тоже достаточно много информации по повреждениям органов огнестрельными и колющими орудиями.